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要恢复小米手机上彻底删除的短信记录，可以尝试以下几种方法。
1、云服务备份恢复
如果你开启了小米云服务并备份了短信，可以通过云服务恢复误删的短信。
步骤：
a. 打开小米手机的设置，找到“系统与安全”选项，然后点击“备份与重置”。
b. 进入小米云服务界面，登录小米账号，找到短信并恢复。
c. 选择需要恢复的短信记录，点击恢复即可。
2、使用数据恢复软件
如果手机没有开启云服务或者备份中没有短信记录，可以尝试使用数据恢复软件进行恢复，常用的数据恢复软件包括EaseUS数据恢复软件等，这些软件可以扫描手机中的底层数据，尝试找回被删除的短信。
步骤：
a. 在电脑上下载并安装数据恢复软件。
b. 连接手机到电脑，选择“短信”选项进行扫描。
c. 等待扫描完成，预览被删除的短信记录。
d. 选择需要恢复的短信记录，点击恢复。
使用数据恢复软件恢复数据时，可能会受到一些限制和风险，建议在操作前仔细阅读软件的使用说明和风险提示。
如果以上方法都无法恢复被删除的短信记录，建议联系小米官方客服寻求帮助，他们可能会提供更专业的解决方案或建议，在尝试任何恢复方法之前，请确保备份所有重要数据，以免进一步损失。